MARKETING
KONZULTACE
INVENTÁŘ
CATERING
JMENUJI SE TOMÁŠ NGOC
Jsem brněnský rodák a vyrůstal jsem v Kroměříži. Gastronomii se věnuju už přes deset let a začínal jsem jako barista.
Po hotelovce a stážích v Německu a Rakousku jsem zamířil do Anglie, kde jsem strávil celkem 7 let. V dvouhvězdičkové michelinské restauraci Story v Londýně jsem se vypracoval na manažera restaurace a vedoucího VIP cateringu pro klienty jako Formula 1, Rolls-Royce, Bang & Olufsen, Birkenstock, Audemars Piguet nebo Rolex.
V roce 2025 jsem se vrátil do Česka a společně s Tomi Nguyen a Tony Do jsme otevřeli v Brně-Líšni asijskou restauraci Soyshi, koncepčně jeden z nejnáročnějších provozů u nás. Ve stejném roce jsem se dostal i do výběru Forbes 30 pod 30. Jsem také spolumajitelem brněnské kavárny Večerka a brzy plánuju i další projekty.
Vedle vlastních podniků se věnuju i gastro konzultacím, marketingu a designu.
"Jediný limit je ten, který si sami nastavíte."
Stories
Rychlé, hravé a efektivní. Stories šité na míru tvé značce, které budují vztah s publikem den za dnem.
Posts
Obsah, který nezapadne. Tvořím posty s jasnou strukturou, silnou vizuální identitou a textem, který motivuje k akci, ne jen ke scrollování.
Reels
Video, které zastaví palec. Střih, rytmus, nápad. Postarám se o celou produkci od konceptu až po finální verzi připravenou k publikaci.